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黑龙江省明水县提出做大、做强黑豆产业

  黑龙江省明水县委书记洪非在县委十六届四次全委(扩大)会议上提出,做大、做强黑豆产业,打造贫困户脱贫增收主导产业。

  近年来,明水县借助黑土资源优势,大力发展黑豆产业,明水的黑豆品质优良,素有“豆中之王”的美誉。明水黑豆不仅畅销国内大中城市,还深受南亚、拉美地区消费者喜爱,远销到印度、委内瑞拉、古巴和哥斯达黎加等20多个国家。

  明水县黑豆发展的主要特点

  一是形成独特的种植标准 根据明水地处北纬47度独特的地理优势,与八一农垦大学、省农科院进行科技合作,探索选育出黑豆专属品种和专属标准化绿色食品生产技术规程,种植方式独特。

  二是形成独特的质量标准 明水县生产的黑豆籽粒饱满、色泽黑亮、质坚硬、种皮薄而脆,蛋白质、钙的含量均高于其它产区,形成了明水县具有明水特色的大健康“黑豆产业”。

  三是形成独特的品牌优势 明水县被评为黑豆之乡和荣获国家地理标识认证,明水黑豆通过了绿色机食品认证和欧盟EU有机认证,形成独特品牌效应。

  四是形成独系列黑豆产品 研制开发了“淘缘明”牌黑豆油、黑豆粉、黑豆酒、黑豆醋、黑豆腐制品等系列产品。

  五是形成独特的营销渠道 黑龙江省明水县提出做大、做强黑豆产业一方面打造了天猫、京东、幸福9号、北京181等电商企业内贸线上销售平台。另一方面开辟了印度、巴基斯坦、委内瑞拉、古巴、哥斯达黎加、多米尼加共和国等国际市场。市场销售渠道稳定。

  明水县计划把黑豆产业作为主攻方向,进行标准化生产、品牌化包装、市场化运作、系列化研发,做大做强黑豆产业,打造贫困户脱贫增收主导产业。

  建设全省标准化黑豆种植基地

  与省农科院合作,制定黑豆单品从整地选种、药肥投入、田间管理到加工包装的全过程标准规范,做到生产标准化。制定色泽标准、形态标准、营养成分标准等线上线下选品分级标准,做到产品标准化。设立黑豆农产品检测中心,完善无公害、绿色、有机三类黑豆检验检测标准。

  进行黑豆产品专业化系列化开发

  依托壹丰科技公司,加强与省农科院食品加工研究所合作,重点打造黑豆即食食品、黑豆醋、黑豆粉、黑豆油、黑豆饮品,申请黑豆品牌商标,形成“黑豆膳”系列产品。

  加大黑豆产品宣传推介力度

  充分利用国家级和省级展会、线上电商销售平台、域外农产品展销店、“五谷杂粮”下江南活动、电视和网络媒体等渠道宣传,积极开展“黑豆之乡”申请和创建工作,适时筹建中国黑豆产业网和黑豆交易大市场。(高一鸣 高伟)

  转自:中国食品报

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